تناول الطعام في أسوان هو قرار جيد؛ حيث توجد العديد من المطاعم المصرية والعالمية والعديد منها يتمركز على كورنيش النيل، ميدان المحطة، شارع أبطال التحرير وشارع السوق. لايوجد على مرمى البصر أماكن للمأكولات الأمريكية السريعة والتي تعد مطلوبة من بعض زوار أسوان ولكنه في نفس الوقت يعتبر تشجيعاً للكيان المصري وجعله أكثر تفاعل ومصداقية.

مناطق تناول الطعام الأكثر شهرة تعود شهرتها أكثر إلى موقعها على نهر النيل أكثر من الأطعمة التي تقدمها. معظمهم يقدمون الأطباق المصرية والتي كثيرا ما تحتوي على الثوم، البصل والكزبرة والتي تقدم مع العيش المصري (أبيض أو أسمر).

أطباق شوربة العدس، الكباب المصري (شرائح اللحم مع الخضروات المشوية على الفحم) والكفته (كرات اللحم الرائعة) مشهورة باستمرار والفلفل الأخضر والخضروات المختلفة تقدم مع الأرز الساخن. ماذا بعد؟ فبالتأكيد كونك بالقرب من بحيرة ناصر فستجد الكثير من الأسماك الطازجة التي يتم صيدها بانتظام وشويها على الفور.

أين يمكنك تناول الطعام بالضبط؟

تذكر أن جميع الأطعمة التي تقدم في المطعم يجب أن تكون ساخنة وأن تكون الفاكهة والخضروات مغسولة جيدا بالماء- على سبيل المثال، أطباق السلطة الخضراء كونها منتجا طبيعيا. لكن إذا لم تكن محباً للخضروات على الجانب الاخر، يمكنك حقاً بسهولة تجنبها وتناول طبقك الرئيسي..

بالإضافة إلى ذلك يمكنك الأخذ في الاعتبار أنه خلال شهر رمضان سيقل وجود الأطعمة نوعاً ما خلال النهار على الرغم من أنه في المساء تقدم المطاعم حقاً عشاء مميز جدا في الهواء الطلق على الطراز المصري .

بعض المساكن في أسوان تعد موطناً للأماكن المهمة، حيث الزوار الغير قائمين بالفنادق يمكنهم تناول طعام جيد ليلاً. يوجد في منتصف الطريق كورنيش ايزيس وهو واحداً من هذه المساكن التي يوجد بها مطعم ايطالي شهير. وستكن محظوظاً بوجودك بموقع بالقرب من نهر النيل على كورنيش النيل.

أماكن تناول الطعام الأخرى المدهشة أمام الواجهة البحرية  لبانوراما أسوان والتي تبتهج بالنكهات النوبية الراسخه والأطباق المصرية المقدمة ليست غالية الى حد ما. على الجانب الاخر فان المسفرية يميلون الى ترجيح قمر أسوان- سوف نتناوله بالتفصيل فيما بعد- هو مكان يقع على ضفاف نهر النيل ولتناول الطعام في موقع أكثر رقياً يمكنك تناول العشاء على الشرفة في فندق الكاتاركت القديم بينما يمكنك مشاهدة منظر إبحار الفلوكة في مياه النيل.

اختياراتنا لأفضل ثلاثة مطاعم هي كالآتي

المطعم النوبي

يقع هذا المكان النوبي على جزيرة ايزيس وهو مطعم شهير بزيارات الأفواج. ويوجد قارب سريع مجانا متجها إلى الجزيرة ويغادر من المرسى أمام مكتب مصر للطيران عبر مياه النيل. في ليلة صاخبة للاستمتاع بعروض الموسيقى النوبية الغربية والتي تلقى اهتماما جماهيرياً حاشد..

قمر أسوان

فكما ذكرنا من قبل فانه يقع بين الأماكن الأكثر هدوءاً في المنطقة المحلية, قمر أسوان يقع على نهر النيل وبالتأكيد في أيام الصيف الطويلة يحتفظ قمر أسوان بأجوائه المعتدلة في ظلال مجموعة متنوعة من المظلات.

الشيف خليل

مكان لتقديم الأسماك الطازجة، يقع الشيف خليل على الشارع الرئيسي للأسواق. وعلى بعد بضعة دقائق سيرا على الأقدام من محطة القطار.

الموظفون يتعاملون معك بلطف والأسماك والمأكولات البحرية طازجة ولذيذة..

تعد سفاجا مكان سياحي مزدهر قليلاً ويوجد لديها بعض الخبرة في الغوص أكثر بكثير من غيرها من الأماكن في مصر. فهي من المدن المعروفة لدى المهتمين بالطيران الشراعي وركوب الأمواج، وهي مضيف لكثير من البطولات. وتعتبر شواطئ تلال الرمال السوداء الطبيعية بسفاجا من أحب المناطق لعشاق حمام الشمس. مياه البحر مالحة جدا وغنية بالمعادن المفيدة للبشرة وتعد مقصدا صحيحا في ريفيرا البحر الأحمر.

وتعد سفاجا أيضا مكان جيد لتناول وجبة ممتعة من دون الخوف من التسمم الغذائي، الطعام هناك طازج ونظيف، وهي تجربة سوف تتمتع بها بالتأكيد.

كيف يمكنك اختيار طعامك في سفاجا؟

الأطعمة في مدينة سفاجا أساسية والمطاعم خارج الفنادق صغيرة عموما، الحانات مريحة تقدم الوجبات الخفيفة والمشروبات. الواجهة البحرية لسفاجا تقدم الكثير من البدائل الرائعة حيث انه معظم الفنادقلديها مرسى حيث يمكنك تناول الطعام أمام منظر البحر حيث يمكنك الاسترخاء ومشاهدة الماء اثناء تناول الطعام في أي وقت من اليوم.

الأسماك الطازجة توفر لك وليمة لذيذة عند طهيها ببساطة عن طريق الشعب المصري المحلي.

الطعام المصري نفسه هو مزيج لذيذ من التأثيرات من الشرق الأوسط وأفريقيا. يبدأ اليوم مع وجبة فطور من الحبوب (الطريقة المصرية) والبيض. يتم تقديم الخبز المصري والمخللات لأول مرة، وستحتفظ بطاقتك ليوم كامل من ركوب الأمواج أو الغطس.

في حال اخترت أن تحصل على خلاصة تجربة الطعام المحلي فهناك بعض الأشياء التي قد ترغب في تجربتها:

(عيش المصري): عيش على الطريقة المحلية والذي يقدم مع جميع الوجبات, اللفائف هي عادة الشكل الشهير له.

 (فول مدمس): حبوب على الطريقة المصرية: الفول طبق رئيسي مطهو ومخفق ومتبل ويقدم مع البيض.

(كشري): مزيج لذيد وغريب من المعكرونة، الأرز، الحمص والعدس وصلصة الطماطم الحارة.

(شاورما): لفائف عيش ابيض رفيع ملئ بالفراخ أو اللحم، شرائح البصل، الطماطم وصوص الطحينة.

(مزة): غموس يقدم مع المشروبات تشمل بذور السمسم، والباذنجان أو الحمص وهذا ما ينتج عنه سلطة الحمص الشهير (حمص و بذور السمسم).

(كفتة): كرات اللحم الضأن على شكل اسطواني طويل ويتم طهيه كالكباب.

(أم علي): بودنج الخبز المصري المصنوع من المخبوزات والمكسرات.

(بسبوسة): فطيرة السميد المخبوزة والمشربة بالعسل.

أين يمكنك تناول الطعام في سفاجا؟

يعتمد الفطار على ما تود القيام به في يومك؛ فإذا كنت تود ممارسة رياضة الغطس فعليك الذهاب الى هناك مبكراً وتناول قهوتك وشئ من محل المخبوزات في الطابق الأرضي. وبينما ممارسة رياضة الغطس تستغرق اليوم بأكمله فيمكنك تناول وجبة الغداء على الزوارق التي يتم تنظيمها دوماً. بينما اذا اخترت البقاء على الشاطئ اليوم بأكمله فعليك تناول الغذاء على شاطئ فندق نيمو. حيث ان الغذاء هناك لذيذ حقاً ( ساندوتشات, بطاطس/ ارز, أطباق السلطة الخضراءو معكرونة وغيرها من المأكولات – وهي رخيصة), والفطار يتوفر بشكل أكبر يجب تجربته. انه يقدمون بيض حسب الطلب, كعكات ساخنة, عيش, مأكولات باردة, زبادي ورقائق الذرة وغيره.

علي بابا وفلفلة: كلاهما في الأساس لديه نفس القوائم. الطبق الأكثر شعبية في علي بابا هو "الشيش طاووق" التي هي حقا قطع من صدور الدجاج المشوي على السيخ ويقدم مع الأرز أو البطاطس المقلية. أميل نحو الأرز المحمر - لذيذ حقا! بالإضافة إلى ذلك سوف ترغب بالسمك المشوي والكلماري المذهل. في فلفلة، أطباق المعكرونة هي أكثر من مذهلة. لديهم صلصة البيستو المذهلة والمصنوعة من الريحان الجديد.

بديل آخر لتناول العشاء هو فندق طوبيا. لديهم من أسبوع لاخر حفلة شواء على الشاطئ حيث يقدمون السلطات الخضراء، الدجاج، كفتة وغيره. ما يجعلها فريدة من نوعها هو كونك جالسا على الشاطئ في جلسة مريحة و قدميك في الرمال متأملاً في البحر. أنها إلى حد ما أكثر تكلفة من علي بابا أو فلفلة، إلا أنه يستحق كل ماقد تدفعه.

وعلى مبعده قليله يوجد أبعد فريسكو بيتزا والذي يقدم البيتزا المصنوعه من مخبوزات مع كل ما تريد من جبن شيدر, فطر, طماطم و فلفل. انه لذيذ حقاً.

وهناك أيضا مطعم الوكالة حيث تتوفر العديد من الأصناف من العديد من الثقافات في الشرق الأوسط لتقدم لكم في مطعم في الهواء الطلق، يقع في فندق أميرة ثري كورنر.

سوما باي هو يقع في الصدارة بين أكثر المنتجعات تميز وعزلة في مصر. كما أنها تقع على صخرة شاطئية محاطة بالبحر من ثلاث جوانب ومحكمة تماما بمدخل امن. والذي يعد هو الطريقة الرئيسية للدخول والخروج من المنتجع. البقاء في خليج سوما يعد قراراً مثالياً للشخص المهتم بالحماية والأمان اثناء المرح واللهو.

حيث ان تلك الصخرة الشاطئية محاطة بالمياه من الثلاث جوانب فستجد الكثير من الشواطئ الرملية للاستمتاع بها. وكغيرها من منتجعات البحر الأحمر على طول المجرى الشرقي في مصر, الفنادق الصغيرة تملك جزء كبير من هذه الشواطئ. لحسن الحظ، هناك فرصة جيدة أن يكون للفندق الخاص بك الشاطئ الخاص به و في حالة ما لم يكن فليس هناك سبب مقنع للقلق فهناك الكثير من الشواطئ المفتوحة مما يتيح لك الفرصة للاستمتاع باشعة الشمس على الرمال الناعمة في أي وقت.

سوف لن تشعر بالملل من ممارسة الأنشطة اثناء قضاء اجازتك في خليج سوما حيث أن هناك العديد من الأماكن للغوص، وكذلك الرياضات المائية بما في ذلك الطيران الشراعي، ركوب الأمواج والغطس والغوص.

المناخ في منتصف العام يمكنه الوصول الى درجات حرارة عالية بشكل استثنائي اثناء قضاء أيام اجازتك في خليج سوما ، بينما يبقى أعلى مستوياتها العادية في اوائل الثلاثينات, هذه هي درجة الحرارة المثالية في حالة ان كنت ترغب في كونها دافئة ولكنها ليست ساخنة جدا مما يجعلك تشعر بعدم الراحة. ترتفع درجة الحرارة في نصف العام ثم تتحرك مرة أخرى إلى الثلاثينات وترتفع مرة أخرى لتتجاوز 40 درجة مئوية. في هذا النوع من الدفء أنه من المهم أن تأخذ راحة من ضوء النهار المباشر وتتأكد من شرب الكثير من الماء للبقاء رطب. المناخ في فصل الشتاء هو أيضا رائع حقا، كما انه اقصى ارتفاع في درجة الحرارة في الشتاء يمكن ان تتحرك في اوائل العشرينات.

الأنشطة المائية في خليج سوما

الطيران الشراعي

سوف تجد كل ماتحتاج التعرف عليه في الطيران الشراعي في الأندية المتخصصة في خليج سوما, وعلاوة على ذلك، سوف تجد الخبراء هناك، وسوف توجهك للوقوف بشكل فعال على الجزء الخلفي من الوحة، والتزحلق من خلال مياه البحر الأحمر الضحلة وتشعر وكأنك متحكم في حركة الأمواج.

في منطقة هادئة, يمكنك الطيران عالياً والتحكم في رياح أمواج البحر.

الأندية الشراعية في خليج سوما توفر الظروف الكاملة للمبتدئين الباحثين. مجموعة من الموجهين لتقديم الدورات، والنقل المجاني بالاق مع اتف إدارة النقل في خليج سوما لنقلك من وإلى مكان اقامتك.

ركوب الأمواج

في حالة هدوء الرياح (على أية حال نادراً ماتحدث), رياضة ركوب الأمواج دائما ما تعمل على تحطيم هذا المشهد الهادئ.

درس أول ثلاثون لحظة متوفر للهواة, الدورة تستمر لمدة 12 دقيقة بتخفيضات متاحة لعدد كبير من الجلسات.

ما هو أكثر من ذلك، إذا كان هذا يبدو وكأنه يحتاج لكمية زائدة من العمل، يمكنك ببساطة حجز مركب (بانانا). أنا من أشد المعجبين بها.

الغوص

لمن لديهم المزيد من الحماس لما تحت الماء لأكثر مما يلمع فوق سطح الماء، ومراكز الغوص قريبة دائما (بالزعانف وبدل الغطس).

وهناك قارب يلتقتك من خط الشاطئ، ويسقطك مباشرة إلى واحدة من أكبر أماكن الشعاب في خليج سوما. الغوص سيغير وجهة نظرك من التلال الصحراوية لتعاون الشعاب المرجانية الهائلة مع حياة البحر الجامحة.

ينصح تماما بالغوص قبل حرارة الظهيرة. برودة الفترة الصباحية توفر فرصة أكبر للحصول على موقع القرش (غير الضار) والأخطبوط واللادغة.

الغطس

في حال ان ضربة الغوص الخاصة بك ضعيفة، سجل نفسك في إحدى الدورات في مركز الغوص - واحدة من أكبر وأكثر المراكز المجهزة في جميع أنحاء العالم. خلال ساعتين يمكنك تخطي اهم اعدادات البدء للدخول في عالم البحر الضخم.

بالنسبة للمؤهلون رسميا في القفز، خليج سوما تقدم رحلات القوارب للغوص في الشعاب وعليك تجربة حطام سفينة سالم - محاولة حطام اكسبريس، السفينة التي سقطت في البحر الأحمر في اواخر ال 90

الأودية والجداول الطبيعية هي من أكثر المعالم المنتشرة في منتصف صحراء سيناء فيمكنك مشاهدة وادي الثعبان الضيق المغطي بالطمي والطين والرمل.

تم الجمع بين أفضل ثلاث أماكن طبيعية مع بعضهم البعض في رحلة واحدة لمدة يوم كامل. تبدأ الرحلة من الساعة الثامنة صباحا وحتي الساعه السادسه مساءا. وفي هذه الرحلة سوف تستمتع بمشاهدة أجمل الأودية الملونة والوادي الأبيض بالإضافة الي واحة عين خضرا.

الوادي الملون

هو عبارة عن لوحة فنية طبيعية من صنع الخالق سبحانه وتعالي؛ وهو عبارة عن تجمع لمجموعة كبيرة من الصخور الطبيعية الملونة بعضها بجانب بعض لتشكل لوحة فنية. بالإضافة إلى وجود أشجار الطرفاء وهي نوع من أنواع الاشجار نحيلة الاغصان وكذلك اشجار الصفصاف. بالإضافة الي تفاح السدوم وهو نوع من أنواع الفواكه السامة وكذلك يقطين الصحراء.

حاليا تعتبر التغيرات التي طرأت علي الصخور بفعل الزمن والعوامل الجوية المحيطة بها قد جعلت منها منظر جمالي غاية في الروعة والجمال فهي عبارة عن طبقات متموجه من الحجر الرملي والحجر الجيري والصخور مع وجود عروق من البازلت. وتقوم سيارات الجيب او الدفع الرباعي باصطحابك إلى تلك الاماكن التي يصعب الوصول إليها بوسيلة انتقال أخرى أو حتي سيرا علي الاقدام لكى تستمتع بتلك المناظر الطبيعية الخلابة.

وسوف ترى أيضا مجرى نهري قديم مباشرة تحت قدمك وتأخذ لمحه عنه ولتعرف انه واحد من اكثر المعالم الطبيعية غرابة علي وجه الارض.

وفي بعض الأماكن تصطف الصخور علي شكل قطع كريستالية وفي البعض الآخر تظهر الصخور بمظهر غاية في النعومة ويكون السطح أملس، وتكون هذه الفروق والفواصل واضحة بشكل أكبر خلال فصل الشتاء.

وسوف تشاهد أيضا بعد الأودية والمجاري النهرية التي جفت من سنوات ماضية بعيدة جدا وقد قامت العوامل الجوية بتحريك الصخور لكي تكون عائق في هذا المجري المائي ليكون مسدود بفعل تلك الصخور تاركا منفذا صغيرا تحتها لكي تعبر منه المياه، وبعد هذا العائق تبدأ أرض الوادي في الظهور مرة وبعدها بحوالي دقيقتين سوف ترى عائقا آخر قد بدأ في الظهور في نفس الوادي او المجرى.

وادي او واحة العين الخضرا

وهو يقع بين الصخور الرملية الصفراء اللون بالقرب من الطريق الذي يصل بين سانت كاترين ونويبع. وتعتبر دهب واحدة من أروع المناطق الصحراوية الموجودة علي الأرض وتم إطلاق اسم العين الخضراء عليها لأن الاسم يصف المكان بشكل رائع فهو ملئ بالعيون المائية وحدائق النخيل الخضراء التي تقع في وسط الصحراء القاحلة الجافة. يمكنك الحصول علي وجبة غداء رائعة في هذه المنطقة التي سوف تستريح فيها لمدة ساعة تقريبا.

الوادي الابيض

وهو يعتبر اصغر قليلا من المجرى المائي العملاق وهو مكون من الصخور الرملية والحجر الجيري والذي ينبع منه الظلال والألوان البيضاء والتي سمي الوادي بالوادي الأبيض لما فيه من احجار بيضاء اللون. وفي إحدى الجوانب من الوادي سوف تري بعض النقوش اليدوية التي قام بها بعض الأطفال الصغار من البدو منذ فترات بعيدة والتي تحكي قصص كثيرة لهؤلاء الاطفال.

تعد شرم الشيخ مكان سياحي حقيقي وواحدة من أهم وجهات الغطس في العالم. فانها تعد من العجائب المغمورة في البحر الأحمر وخاصة مياه محمية رأس محمد الطبيعية والت تقع بجنوب المدينة والتي تضع شرم الشيخ محط جذب انتباه الجميع, ويعد الغطس والغوص حدث كبير كل عام. وهي تعد أيضاً واحدة من أفضل الوجهات في مصر اذا كنت تود ببساطة الاسترخاء على شواطء البحر ومناسبة أيضاً للأسر. وسواء كنت هنا للاستمتاع بالرمال أو بالحياة البحرية فتعد شرم الشيخ قراراً صائباً لقضاء عطلة على الشاطئ.

محمية رأس محمد الطبيعية

محمية رأس محمد الطبيعية هي التي وضعت شرم الشيخ على خريطة السائحين. وهذه المحمية تعد موطناً للشواطئ الطبيعية وأماكن غوص مميزة,وثاني مكان في العالم لقطع أخشاب الأشجار الاستوائية وبحيرة مياه مالحة. زيارة رأس محمد هي ضرورة حتمية يجب على أي زائر في شرم الشيخ القيام بها. أفضل الشواطئ هو شاطئ رصيف الميناء القديم (بشعابها المرجانية التي تأتي من وإلى الشاطئ) وشاطئ العقبة. المسافرين يبحثون عن منظر لطيف خط مباشر إلى خليج القرش أعلى يمين الحافة الجنوبية لمحمية رأس محمد.

خليج نعمة

 يحدها الخط الساحلي من الرمال البيضاء وأشجار النخيل, خليج نعمة هو بؤرة الحياة في منتجع شرم الشيخ. هناك العديد من المقاهي، الحانات والمحلات التجارية. خليج نعمة يعتبر بالقرب من الشاطئ فقط سيراً على الأقدام يمكنك التنزه في خليج نعمة الملئ بمجموعة من المنتجعات الترفيهية. للباحثون عن اقتناص فرصة مع الاسترخاء مثل حمام الشمس, يعد خليج نعمة واحد من أهم القرارات في مصر. على طول الشاطئ يوجد مكاتب مليئة بظلال الشمس والحانات الموجودة على الشواطئ تجعلك ليس بحاجة إلى التحرك من مكانك وعليك الإستمتاع بالرمال طوال اليوم.

الوادي الملون

امنح سيارتك ذات الأربع عجلات فرصة لتأخذك في الصحراء والرمال خلال الممر الضيق، تنزه بين الجبال الوعرة وشاهد الألوان المنعكسة من الأسطح المؤكسدة تحت الشمس. التحرك من خلال ترتيبات متنوعة من الجبال مع عدد كبير من الألوان التي تعكس في الشمس. تعدد الألوان في الحجارة هي أثر رجعي من الأكسدة والمعادن المنصهرة على مدى عدد كبير من السنوات.

خليج القرش

تشجيع من شمال خليج نعمة وهو إلى حد ما يعد خليج القرش أكثر تقييدا، والذي يضم الكثير من منتجعات وفنادق شرم الشيخ الفاخرة الخمس نجوم والتي تتزاحم على طول اتساعه من الرمال. هذا هو المكان المناسب الذي تتوجه له في حال كنت بحاجة إلى الهدوء التام في عطلتك الخاصة. مركز سوهو سكوير يعني أنك لا يمكن أن تفوتك فرصة عظيمة للشرب في حال بقائك هنا. الإثارة مليئة  بأفضل مطاعم تناول الطعام الجيد والمحلات التجارية.

سوق شرم القديم

سوق شرم القديم هو سوق المدينة (البازار) حيث الأضواء العربية المتلألئة، وأنابيب الشيشة التقليدية، والخشب المحفور بدقة. فمن الأفضل أن تأتي في وقت متأخر أو في الليل فهو أكثر الأوقات دفئاً من اليوم، ويمكنك التسوق في مجموعة من المقاهي والحانات..

أيضا، انها مكان لائق لقضاء ليلة كاملة. هناك إحساس متنوع عن ما تبقى من شرم الشيخ.